肉じゃが
今日のお弁当(所要時間10分)
・肉じゃが
・白米
肉じゃがは昨日作ったやつをあっためました。
定期的に食べたくなって作ります。
材料切って、鍋に入れて、めんつゆと水を投入して放置するだけ。
優しいお味で癒される〜！
今日はご飯もおかずもアツアツのを入れたので、食べるときにもほかほかでした！
思わず「お！あったかい！」って言っちゃいました 笑
願わくばあともう一品おかずがほしい…笑
腹ペコふわりです。
小さいタッパーとかあったらいいのかな？
まだまだ試行錯誤の余地がありそうです。
肉じゃがっておふくろの味っていいますよね。
でもふわりの母は肉じゃが作ってくれたことないです 笑
そもそも煮物とかあんまり作らない人ですね…笑
ふわり的おふくろの味は餃子です🥟
お店みたいなお肉たっぷりの大きいのじゃなくて、こじんまりした一口サイズの餃子。
タネが足らなくなったらチーズとか入れてみたりして。
作るときはよくお手伝いしましたが、いつも上手く包めませんでした。
というか今も包めません 笑
餃子を綺麗に包める人、尊敬します。
母の餃子は帰省するといつも作ってもらえます。
今年の年末年始も食べられるかな…。
いつか自分でも作れるようになりたいものです。
旅先で出会ったおいしいものたち③
今日は旅先おいしいものシリーズ第3弾です。
ペルー編の続きを…と思ったのですが、
台湾編にすることにしました。
なぜならはてなブログのお題が「すごいニオイ」だから。
このお題にぴったりなものに台湾で出会ったのです。
それがこちら↓
「胡椒餅」です。
写真の後ろに看板が入り込んでます 笑
これ、とにかく「すごいニオイ」でした 笑
胡椒のスパイシーな香りが店の周りに常に漂ってるんです。
泊まってたホテルの近くにあったので、台湾＝このニオイで認識されてます 笑
3日間でこのニオイに洗脳されて、最終日に空港へ向かう前に買って食べました 笑
味は予想通り胡椒 笑
それとお肉がガツンときて美味しかったです。
肉まんにゴマをまぶして表面をカリッとさせたかんじ。
普通に日本でも売れると思います。
ふわりは買います 笑
横浜とか神戸の中華街に行ったらあるんでしょうか？
海外に行くと、いつもその国のニオイがあるなぁ〜と思うのですが、台湾は完全に胡椒餅のニオイでした 笑
また行きたいです。台湾。
胡椒餅食べに 笑
「すごいニオイ」＃ジェットウォッシャー「ドルツ」
ごはんであったか
今日のお弁当(所要時間20分くらい)
・にんじんと山東菜のサラダ
・鮭のムニエル
・チーズとバジルのたまご焼き
・白米
ごはんであったか企画その①です。
結論、白米を入れるのが液漏れもなく、おかずもあったかく、みんな幸せみたいです 笑
明日からはおとなしく白米を入れよう…笑
鮭のムニエルは小麦粉をまぶしました。
普通においしかったですが、パン粉付ける方がさっくり仕上がりそう。
というか、そもそもムニエルってパン粉つけるものか…？
イメージで作ってるので迷走しがち 笑
塩鮭なのに間違って塩を振り、サラダにもコショウを振りかけた結果かなりしょっぱいお弁当になりました 笑
まあお弁当は味濃い方が美味しいって言うし…
と自分に言い聞かせてみる 笑
急に寒くなりましたね。
横浜で初雪と聞いてびびってます 笑
あまりにも寒いので会社の休憩室でお昼を食べました。
会社の人がいるところで食べるのはやっぱり気づまり…
嫌いな訳ではないてすが、やっぱり休憩中は外でリフレッシュしたいふわりです。
来週からはやっぱり外に行こうかな…。
風邪ひかないよう、ゆるゆる頑張っていこう〜。
ぶた
今日のお弁当(所要時間15分くらい)
・豚汁
・塩おにぎり
朝からお鍋でコトコトしました。
スープ、汁物は鍋に入れて放置で完成するのが楽ちんですよね。
お肉も野菜も食べれて大満足。
このランチジャー、この間から察してはいたのですが汁漏れしやすいです…。
もともとがご飯用、丼もの用だからかな。
スープジャーは別で買って、これはあったかご飯要員にしようと思います。
まだ白米とおかずであったかはやってないので、明日はご飯を入れてみよう。
旅先で出会ったおいしいものたち②
今日は会社の健康診断でした。
朝ごはん食べちゃダメだったので、食べたくならないようお弁当も作りませんでした 笑
朝ごはん食べないと全然仕事集中できない。
健康診断の日は有給か半休がいいなあと思いました。
というわけで、今日は旅先おいしいものシリーズ第2弾。
ペルー編その2です🇵🇪
まずはこちら
お肉です。
何の中かというとアルパカ🦙
あのかわいいフワフワを食べてしまいました…笑
お味は豚に近かったです。
塩コショウのみの味付けでしたが、ペロッと食べれちゃうくらい美味でした。
あと付け合わせのポテトもおいしかったです。
さすがペルー。
行く前から食べてみたかったので、目標達成できてよかったです。
ペルーではネズミの丸焼きを食べるらしいのですが、そっちはチャレンジできませんでした…笑
お次はこちら
同じお店にて、マスのムニエル。
このレストラン、チチカカ湖の近くにあって、チチカカ湖で獲れるマスを使っているらしいです。
というか名産がマスらしい。
こちらも味がしっかりしていて、脂も乗ってて美味でした。
次も食べたい。
ちなみにチチカカ湖っていうのは富士山より高いところにあるめっちゃ大きい湖です。
トトラっていう草を編んで島を作って、そこで暮らしている人もいる。
↑ガイドさんが解説してくれた模型。
この解説もトトラで作った島の上で聞きました。
この他にアマンタニ島、タキーレ島っていう普通の島もあります。
ふわりはアマンタニ島にホームステイするツアーに参加しました。
スペイン語1ミリも分からなかったけどめっっっちゃ楽しかったです！笑
次はちゃんとコミュニケーション取りたいので、スペイン語の勉強始めました 笑
おいしいもの紹介のはずが脱線してしまいましたね 笑
でもでも、チチカカ湖いいところなので是非行って欲しいです！
ペルー編は次回で完結予定です。
最後はお菓子とか、よりローカルなものに触れたいと思います。
東京駅にて
今日はお仕事お休み。お弁当もお休み。
友達と東京駅にあるEATALYというお店でご飯を食べてきました。
フォカッチャのランチセット。
フォカッチャは1つがゴルゴンゾーラとはちみつ、もう1つがトマトソースとペコリーノチーズです。
お皿に盛る直前にあっためてくれたので、ふわふわあったかで美味でした♪
フォカッチャ以外にもパニーニとかジェラート、お酒もありました。
また行きたいです。
EATALYはイタリアにある高級スーパーです。
日本の成城石井的な 笑
東京駅に進出しているのは知らなかった…。
以前イタリアに行ったときにお土産をいっぱい買いました。
おしゃれでかわいいお菓子やワイン、パスタ、オリーブオイル等々が揃うのでオススメです。
キッチン用品も充実の品揃え。
ふわりは自分用に鍋敷きとワインマップを買いました。
ワインマップは東京駅でも買えるみたいです。
ワインの他にチーズとかサラミとかもあります。
イタリアはご飯がとにかく美味しかったです。
旅先おいしいものシリーズでまとめたい。
今年中にまとめられたらいいな。
キムチであったか
今日のお弁当(所要時間30分くらい)
・キムチ鍋風スープ
・チーズとバジルのたまご焼き
・ウインナー
・塩おにぎり
今日はキムチ鍋風のスープを作ってみました。
味見した時は物足りないかも…と思ったけど、時間たったら野菜のお出汁が出て美味でした〜。
たまご焼きは冷凍してあったバジルとスライスチーズを混ぜてます。
イタリアンなお味で嬉しい。
トマトソースとかケチャップを合わせたいです。
ナムルは実は昨日作ったやつです。
なんとなく作ってみたものの、入れなくていっか…と思ってしまいお蔵入り 笑
今日は入れられて良かったです。
スープジャーあると、おかずどれくらい作るか悩みますね…。
量的には全然ペロッといけちゃいますが 笑
お昼がっつりで夜少なめが健康にはいいらしい。
もともとお昼の時間遅めなので、そっちの方向にシフトしてみようかな〜。
スープは多めに作ったのでお家に帰ってからもあったかできます♪
スープジャーの恩恵〜！
